서리는 가을의 마지막 절기입니다. 사람들은 서리가 내리는 것을 매우 중시합니다. 날씨가 좋고 건강하고 행복한 삶을 기원하기 위해 곳곳의 악을 제거하고 무덤을 청소하는 풍습이 있습니다. 예를 들어 산둥성 옌타이와 같은 일부 지역에서는 서리가 내리는 날에 사람들이 서쪽 교외로 가서 서리를 맞이합니다. 광둥성 가오밍 구에서는 서리가 내리기 전에 "토란을 보내는" 풍습이 있습니다. 중국 일부 지역에서는 서리가 내리는 날에 붉은 감을 먹습니다. 지역 주민들은 감을 먹으면 몸을 따뜻하게 할 뿐만 아니라 근육과 뼈를 튼튼하게 하여 서리가 내리는 데 매우 좋은 음식이라고 생각합니다. 한편, 서리는 국화가 만발하는 계절입니다. 이때 사람들은 국화 모임을 열어 국화에 대한 사랑과 존경을 표합니다. 또한, "서리가 내리는 것보다 겨울을 낫게 하는 것이 낫다"라는 속담이 있습니다. 따라서 서리가 내리는 계절에는 "양고기 요리", "양머리 요리", "영쌍 토끼 고기"와 같은 음식 풍습이 있습니다.