중추절이 다가오네요. 오늘은 월병의 원산지를 소개해드릴게요.

월병에 관한 이야기가 있습니다. 원나라 시대, 중국은 몽골족의 지배를 받았습니다. 이전 송나라의 지도자들은 외국의 지배에 굴복하는 데 불만을 품고 반란을 조직할 방법을 찾기로 했습니다. 중추절이 다가오자 특별한 월병을 만들도록 명령했습니다. 각 월병에는 공격 계획을 알리는 메시지가 담겨 있었고, 중추절 밤 반란군은 성공적으로 공격을 감행하여 정부를 전복했습니다. 오늘날 월병은 이 전설을 기리기 위해 먹으며, 월병이라고 불립니다.

여러 세대에 걸쳐 달병은 견과류, 으깬 팥, 연꽃씨 페이스트 또는 중국 대추로 만든 달콤한 속을 넣고 반죽으로 싸서 만들어졌으며 때로는 풍부한 맛의 디저트 가운데에 삶은 달걀 노른자가 들어 있기도 합니다. 사람들은 달병을 영국의 휴일철에 제공되는 매실 푸딩과 과일 케이크와 비교합니다.

요즘에는 중추절이 오기 한 달 전부터 수백 가지 종류의 월병이 판매됩니다.